Куттер вакуумный А170-200

Куттер вакуумный А170-200

                  Высокоскоростной куттер вакуумный А170-200 с объёмом чаши 0,200 м3 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Основным преимуществом использования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.

Качество изготовления и конструкция отвечает самым высоким современным требованиям.

Чаша и корпус куттера вакуумного изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Вакуумная крышка имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. 

Основные особенности куттера:

-В приводе ножевого вала используется импортный преобразователь частоты, что позволяет производить плавный разгон и остановку ножевого вала. Предусмотрена дополнительная защита цепи управления. Управление производиться по пяти задаваемым скоростям до 4500 об/мин;

-Имеются две низкооборотные реверсивные скорости перемешивания;

-В приводе диска выгружателя также используется гидромотор, что обеспечивает возможность плавного регулирования оборотов.

-Блок индикации - жидкокристаллический дисплей размещен в удобном для оператора месте, на пульте управления. Отображает основные параметры работы куттера вакуумного: температуру фарша, число оборотов ножевого вала и чаши, степень вакуумирования, время куттерования;

-Форма чаши имеет оптимальную форму с большой зоной резания. Обработка поверхности производиться с высокой точностью на шлифовальных станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша;

-Чаша имеет три скорости вращения, плавный пуск и остановку;

-Куттер вакуумный обладает массивной станиной, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума.

- Возможно программирование скоростей вращения ножевого вала в соответствие требованиям Заказчика.

-    Электрическая схема собрана на  комплектующих производства фирмы «Schneider Electric» или «АВВ» и отвечает всем современным требованиям. Частотный преобразователь, силовая и исполнительная автоматика установлены в отдельно стоящем шкафу из нержавеющей стали и соединяются с куттером кабелями. Стандартная длина кабелей  10 метров;

- Куттер вакуумный комплектуется оригинальной ножевой головкой на 8 или 10 ножей по типу фирмы «KRÄMER+GREBE».

- Гидроприводы вакуумной и ножевой крышки, и гидроприводы загрузочного устройства, подъема/опускания выгружателя, вращения диска выгружателя обеспечивают повышенную надежность и простоту обслуживания машины.

Продукция нашего завода сертифицирована и поставляется в страны ближнего зарубежья: Декларация о соответствии требованиям Таможенного Союза:

ТС № RU Д-RU.АУ37.В.19564

ПОДРОБНЕЕ ОБ УСЛОВИЯ ПРИОБРЕТЕНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ ПО ТЕЛ.:  +7(473) 278-73-10

​​​​​​​ЗВОНИТЕ!

 

Смотрите еще мясоперерабатывающее оборудование ООО "Завод Агрегат":

Заточной станок для куттерных ножей ШС-02,   Волчок мясорубка А170-В-120
Мясомассажеры А170-М-200,  Фаршемес А170-ФМ-300,   Фаршемешалка А170-ФМ-325,   Куттерные ножи

 

Параметр

Единица измерения

Значение

Геометрический объем чаши

м3

0.200

Загрузка сырьём

кг

160

Частота вращения ножевого вала

мин-1

750/1500/3000/4500

Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс)

мин-1

75-150

Частота вращения чаши

мин-1

4/8/12

Частота вращения диска выгружателя

мин-1

30-100

Количество ножей

шт.

8

Установленная мощность

кВт

104

Габаритные размеры куттера (длина, ширина, высота)

мм

3400*2100*2280

Габаритные размеры электрического шкафа

мм

1220*950*1970

Масса нетто

кг

5000